Suunnitteletko uuden ravintolan avaamista? Uuden ravintolan avaamiseen liittyy monia eri mahdollisuuksia, mutta myös haasteita. Tänä päivänä ravintola-alalla käydään kovaa kilpailua, ja uusia ravintoloita avataan lähes samaan tahtiin kuin vanhoja suljetaan.

Vaikka kilpailu on kovaa, monet löytävät ravintolayrittämisestä antoisan työn, sillä yksikään päivä ei tässä työssä ole samanlainen, ja herkullisten elämysten tarjoaminen asiakkaille, jotka sitten ilmaisevat tyytyväisyyttään ja kehuvat ruoan maasta taivaaseen, tekee kovasta työstä sen arvoista.

Uusi ravintola – erotu joukosta ja löydä oma kohderyhmäsi

Uuden ravintolan markkinoinnissa tulee ottaa huomioon monia eri seikkoja, ja siksi voikin olla kannattavaa ulkoistaa se ammattilaisen käsiin. Tänä päivänä esimerkiksi osoitteesta https://klingit.com/fi/ on mahdollista löytää luovia, moderneja ja ennen kaikkea asiakaslähtöisiä markkinointiratkaisuja, jotka auttavat uutta ravintolaa löytämään oman paikkansa kovan kilpailun maailmassa.

Uudet ravintolat hakevat usein vielä jalansijaa. Erityisesti suuremmissa kaupungeissa tarjonta voi olla hyvinkin runsasta ja siksi on tärkeää pyrkiä erottumaan joukosta heti alussa. Toinen tärkeä näkökohta on löytää ravintolaan oikeat asiakkaat – viiden tähden ravintolaa tuskin kannattaa markkinoida opiskelijoille, suurille lapsiperheille tai niukasti eläville eläkeläisille, kun taas meluisan ja nopeatempoisen pikaruokalan markkinointia ei kannata kohdentaa illastamaan tulleille pariskunnille tai after office –paikkaa etsiville liikemiehille ja -naisille.

Investointi markkinoinnin ulkoistamiseen voi tuntua suurelta varsinkin niille ravintoloille, jotka vasta aloittelevat uraansa. Tehokas ja oikein kohdennettu markkinointi voi kuitenkin tulla pitkällä aikavälillä edullisemmaksi, kun se on teetetty ammattilaisen toimesta, sillä näin viesti löytää nopeammin perille ja johtaa parempiin tuloksiin. Ravintolan nimen kasvattaminen ja oikeiden asiakkaiden löytäminen johtavat puolestaan uusiin kävijöihin, jotka puolestaan tekevät ravintolalle tuottoa. Kun markkinointi lepää ammattilaisten käsissä, on itse helpompi keskittyä ravintolan pyörittämiseen.